Introduction
J’ai évoqué rapidement les propriétés du gingembre dans une autre recette. On me demande souvent des astuces pour combattre la fatigue, le manque de dynamisme, les migraines. Le gingembre est très efficace à ce titre. Je vais donc revenir plus en détail sur cette plante. Je vous proposerai également une recette de tisane anti-fatigue qui a fait ses preuves.
Lorsque l’on parle du gingembre en phytothérapie, on évoque le plus souvent le rhizome, la tige souterraine de la plante.
Il est utilisé depuis plus de cinq mille ans en Asie et depuis le Moyen-Age en Europe, après y avoir été introduit par les marchands arabes.
On peut l’utiliser soit frais (râpé ou haché menu) ou séché et moulu (poudre de gingembre).
la vie epanouie 